Dlaczego jest tak ważna dla naszego organizmu? Co daje picie wody? Dlaczego jedna szklanka dziennie nie wystarcza i musimy pić od 1,5 do 3 litrów wody dziennie?

Ciało człowieka składa się w 70 % z wody. Utrata tylko 20% wody z organizmu prowadzi do ciężkiego odwodnienia, a następnie nawet do śmierci. Zawartość wody w organizmie ulega jednak wahaniom i jest zależna od wieku, ale przede wszystkim – od jakości pokarmu, który dostarczamy oraz od zawartości w nim białej soli (większość restauracji przygotowuje posiłki w oparciu o białą sól, jest ona też we wszystkich gotowych potrawach, a to właśnie biała sól powoduje zatrzymywanie wody w organizmie, co sprzyja np. nadciśnieniu tętniczemu i prowadzi do zawału lub udaru mózgu).

Woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania WSZYSTKICH komórek w organizmie. Umożliwia transport i przyswajanie:

• substancji odżywczych,
• hormonów!
• enzymów,

stwarza środowisko wielu reakcjom biochemicznym:

• usuwa zbędne produkty przemiany materii, czyli transportuje toksyny do miejsc, z których są usuwane z organizmu,
• jest niezbędna w procesie trawienia,
• zapewnia prawidłową ruchliwość stawów, gdyż jest składnikiem mazi stawowej,
• reguluje temperaturę ciała, itp.

WSZYSTKIE czynności organizmu wymagają wody. Każda tkanka, każdy narząd i układ działa w płynnym środowisku. Tak jak krążenie krwi wymaga wody, podobnie jest ze słuchem, wzrokiem czy ruchami perystaltycznymi jelit. Nie można więc ani mrugać, ani połykać, ani mówić bez wody – nasze ciało jest od niej uzależnione.

Dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na wodę waha się między 30 a 45 ml na kilogram masy ciała. Ale skąd te różnice?

Łatwo przeliczyć, że przeciętnie osoba ważąca 60 kg potrzebuje 1,8 litra wody dziennie, a przy 80 kg potrzeba już jej prawie 2,5 litra. Ale uwaga – zapotrzebowanie organizmu na wodę wzrasta z:

• temperaturą, wilgotnością i ruchem powietrza
• zbyt małą ilością warzyw i owoców w diecie (one zawierają najwięcej wody)
• aktywnością fizyczną (np. osoby z niewielką aktywnością fizyczną o masie 50 kg potrzebują już 2 litrów wody, a osoby o masie 90 kg i wzmożonej aktywności fizycznej nawet do 12 litrów!)

Musicie wiedzieć, że człowiek w stanie spoczynku, ale w wysokiej temperaturze może tracić nawet pół litra wody na godzinę, więc przy wysokich temperaturach powinniśmy pić zdecydowanie więcej wody oraz dodawać do niej 1-2 kryształki soli himalajskiej, żeby uzupełniać elektrolity.

Woda ma do wykonania w naszym ciele mnóstwo pracy. Każdy nasz ruch zużywa jakąś ilość wody. Gdy mrugamy – woda obmywa spojówki, gdy coś połykamy – woda zwilża przełyk, gdy się pocimy – ubywa nam wody z ciała razem z toksynami. Często, gdy utrata wody sięgnie 1% masy ciała, organizm daje nam sygnał pragnienia, który często jest mylony z głodem. Wtedy trzeba wypić szklankę wody, a „głód” zniknie. Dzięki temu mniej będzie się chciało jeść i unikniemy przybierania na wadze.

Jakie są zalety picia wody?

• orzeźwia i gasi pragnienie
• nawilża i detoksykuje organizm oraz przygotowuje układ trawienny do pracy, czyli do wytwarzania odpowiednich enzymów trawiennych
• odchudza – wypicie wody 0,5h przed zjedzeniem posiłku wypełnia żołądek, dzięki czemu odczuwamy mniejszy głód (zostaje w mózgu pobudzony ośrodek sytości)
• poprawia metabolizm – dzięki odpowiedniemu nawodnieniu komórek reakcje biochemiczne zachodzą sprawnie i szybko
• dodaje energii i chęci do pracy
• utrzymuje odpowiednie pH organizmu (około 7)
• zapobiega chorobom serca
• pomaga zachować zdrową i nawilżoną skórę – spłyca zmarszczki, ujędrnia
• łagodzi bóle głowy, który najczęściej jest spowodowany niewystarczającym nawodnieniem tkanki mózgowej, bóle stawów i mięśni (stają się bardziej elastyczne)
• usuwa toksyny i zapobiega rozwojowi nowotworów, zapobiega chorobom serca
• zapobiega chorobom nerek – jest niezbędna! filtruje z nich produkty przemiany materii
• pomaga utrzymać zdrową ciążę – wody płodowe to środowisko życia płodu, a niedobór wody w organizmie kobiety prowadzi do zaburzeń krążenia krwi, obrzęków stóp i dłoni

JAK PIĆ WODĘ żeby nie szkodziła, a uzdrawiała?

• 2 – 3 litry dziennie
• najkorzystniej 15 – 30 min przed posiłkiem i 1,5 – 2h po posiłku
• 2 razy dziennie, rano i wieczorem najlepiej ciepłą
  – 40 – 50stopni C (taka woda oczyszcza również wątrobę, której temperatura wynosi 38 stopni C), pomiędzy posiłkami w ciągu dnia może być zimna
• z solą himalajską/ sokiem z cytryny/ octem jabłkowym/ Chlorofilem